「ホシザキはやばい」は事実と異なる!やめとけといわれる評判の理由を徹底解説

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この記事では、ホシザキへの転職を検討している方に向けて、「やばい」「やめとけ」といわれている理由をお伝えします。ネット上の噂の真偽や、その背景にある実態を調査しましたので、ぜひ本記事で正しい企業理解につなげてください。

ホシザキはどんな会社?

ホシザキは、業務用製氷機や冷蔵庫をメイン事業とする、国内トップクラスの総合フードサービス機器メーカーです。主力製品である全自動製氷機「キューブアイスメーカー」は世界シェアトップレベルを誇ります。周辺事業として、食器洗浄機や生ビールディスペンサー、スチームコンベクションオーブンなど、多彩な厨房機器の製造・販売を展開しています。

飲食店やホテル、病院、オフィスなど「食」に関わるあらゆる現場を支えており、業界内で高いシェアを誇ります。

本記事では、公式データと客観的な事実から評判の真相を徹底解明します。

ホシザキ株式会社 転職情報

平均年収

788

万円

2025年12月

0

2,000

業界水準

382

万円

平均年齢

44.4

2025年12月

20

70

業界水準

43.8

平均残業時間

18.4

時間

2024年12月

0

100

業界水準

14.3

時間

離職率

2.29

%

2024年12月

0

100

業界水準

9.6

%

有休取得率

81.43

%

2024年12月

0

100

業界水準

62.6

%

※上記数値は全て該当企業の有価証券報告書、決算資料、公式ホームページといった公的な情報源より引用しております。

ホシザキがやばいといわれている理由とは?

ホシザキが「やばい」といわれている理由には、「残業が多く激務」「営業ノルマが厳しい」などさまざまな内容があるようです。ただし、憶測やイメージから噂が広がっている場合もあるため、公式情報から「ホシザキがやばいといわれている理由」と「その真偽」を確かめていきましょう。

ホシザキ

やばいといわれている理由

残業が多いから?
離職率が高く平均勤続年数も短いから?
営業ノルマが厳しいから?
業界平均や競合と比べて平均年収が低いから?
将来性が不安視されているから?

残業が多いから?

「残業が多い」という噂は、一部事実です。ホシザキの月平均残業時間が製造業の平均を上回る点は事実である一方、競合企業の水準は下回っており、業界のなかで突出して長いとまではいえないためです。

サステナビリティデータによると、ホシザキの平均月間残業時間は2022年度15.6時間、2023年度15.8時間、2024年度18.4時間と推移しており、2.8時間増加しています。厚生労働省の調査によると、製造業の平均残業時間は月14.3時間であるため、ホシザキの直近3年の数値はこれを上回る水準です。

一方、ガリレイグループ統合報告書2025によると業務用厨房機器分野の競合であるフクシマガリレイの時間外労働平均は月20.5時間(2024年度)であり、2024年度のホシザキの数値はこれを2.1時間下回っていることがわかります。

「残業が多い」という噂が広まった背景には、機器の販売から設置、保守、修理までを自社グループで担う事業構造上、繁忙期や設備トラブルへの対応で労働時間が伸びやすいことが考えられます。また増収が続くなかで従業員1人あたりの負荷が高まっていることも、体感としての忙しさを押し上げている可能性があります。

参考:
ホシザキ「サステナビリティデータ
ガリレイホールディングス「ガリレイグループ統合報告書2025
厚生労働省「毎月勤労統計調査 2025(令和7)年11月分結果速報

離職率が高く平均勤続年数も短いから?

「離職率が高く平均勤続年数も短い」という噂は、誤りです。ホシザキの離職率は全国平均・製造業平均をいずれも下回っており、平均勤続年数も同平均をともに上回っているためです。

サステナビリティデータによると、ホシザキの離職率は2021年度1.90%、2022年度1.50%、2023年度1.83%、2024年度2.29%と、4年間いずれも1〜2%台にとどまっています。厚生労働省の調査によると全産業系の離職率は14.2%、製造業の離職率は9.6%であり、ホシザキの2024年度の数値はこれを下回る水準です。

また、有価証券報告書(2025年12月期)によると、ホシザキの平均勤続年数は17.1年です。厚生労働省の調査によると全産業計の平均勤続年数は12.4年、製造業の平均勤続年数は14.9年であり、ホシザキの数値は全国平均を4.7年、製造業平均を2.2年上回っていることが読み取れます。

「離職率が高く平均勤続年数も短い」という噂が広まった背景には、残業時間が増加傾向にあることや、厨房機器の営業・技術サービスという「体力的に厳しそう」なイメージから、実際の数値を確認せずに推測されている可能性が考えられます。

参考:
ホシザキ「サステナビリティデータ
ホシザキ「有価証券報告書
厚生労働省「雇用動向調査
厚生労働省「令和6年賃金構造基本統計調査 結果の概況

営業ノルマが厳しいから?

「営業ノルマが厳しい」という噂は、必ずしも真実とはいえないでしょう。過度な目標達成プレッシャーを排除する目的で評価制度の見直しが行われたことは公表されている一方、現在の目標水準や未達成時の扱いを客観的に示す公式データは開示されておらず、ノルマの厳しさそのものを裏付けることも否定することもできないためです。

人材育成(サステナビリティ)によると、ホシザキは内部統制強化に伴い、2020年度に評価制度の抜本的見直しを実施しました。過度なプレッシャーを排して適切な動機付けを図るため、従来の定量項目に加え能力向上などの定性項目を導入するとともに、評価手法を全社統一しています。一般社員の評価は「業務遂行」「能力」「情意」の3要素で年2回行われており、成果一辺倒ではない仕組みが示されています。一方で、毎年実施する社員満足度調査の数値結果は公開されておらず、営業現場における目標プレッシャーの強さを測る公式データは存在しません。

「営業ノルマが厳しい」という噂が広まった背景には、2020年度の見直し以前は定量項目を中心に評価する制度だったことを会社自身が公表しており、その時期に在籍した人の経験談が現在の評判として残り続けていることが考えられます。

参考:ホシザキ「人材育成(サステナビリティ)

業界平均や競合と比べて平均年収が低いから?

「業界平均や競合と比べて平均年収が低い」という噂は、誤りです。ホシザキの平均年間給与は、全国平均・製造業平均をいずれも大きく上回るだけでなく、競合として想定される業務用厨房機器メーカー各社の水準も上回っているためです。

有価証券報告書(2025年12月期)によると、ホシザキの平均年間給与は788万7,459円です。厚生労働省の調査による全産業計の平均年収は396万4,800円、製造業の平均年収は382万3,200円であり、ホシザキの年収水準は全国平均の約2倍、製造業平均と比べても406万4,259円高い金額です。

また、業務用冷凍冷蔵庫・冷凍冷蔵ショーケース分野で競合するフクシマガリレイを傘下に持つガリレイグループの平均年間給与は591万3,889円、業務用調理機器・食器洗浄機分野で競合するマルゼンの平均年間給与は675万7,746円で、ホシザキはこれらをいずれも上回っています。

なお、ガリレイグループの数値はグループ全体の値である点や、ホシザキの数値もホシザキ単体(従業員1,157名)を対象としたもので全国の販売会社を含む連結従業員1万7,041名の平均ではない点には留意が必要です。

「平均年収が低い」という噂が広まった背景には、グループの大半の社員が在籍する国内販売会社が有価証券報告書の開示対象に含まれないため、公表されている単体の平均年収と、販売会社に所属する社員が実感する水準にギャップが生じやすい構造があると考えられます。その差が「思ったより年収が低い」という声として広まっている可能性があります。

参考:
ホシザキ「有価証券報告書
ガリレイホールディングス「有価証券報告書
マルゼン「有価証券報告書
厚生労働省「令和6年賃金構造基本統計調査 結果の概況

将来性が不安視されているから?

「将来性が不安視されている」という噂は、誤りです。売上高・営業利益はいずれも直近5期において伸び続けており、自己資本比率も製造業平均を大きく上回る水準を維持しているため、業績・財務のどちらにも不安を裏付ける動きは確認できません。

有価証券報告書(2021年12月期〜2025年12月期)によると、ホシザキの過去5期の業績・財務の推移は次のとおりです。

決算期売上高営業利益率自己資本比率
2021年12月期2,744億1,900万円9.09%68.1%
2022年12月期3,213億3,800万円8.69%68.5%
2023年12月期3,735億6,300万円11.65%70.6%
2024年12月期4,454億9,500万円11.56%66.9%
2025年12月期4,858億9,000万円10.69%68.2%

参考:ホシザキ「有価証券報告書(2021年12月期〜2025年12月期)

売上高は4期連続で増収し、5期で77.1%増加しました。営業利益も4期連続で増益し、5期で約2.1倍に拡大しています。財務安定性を示す自己資本比率は5期を通じて66〜70%台で推移しており、2025年12月期の68.2%は財務省の調査による製造業の平均50.3%を上回る水準です。

一方、売上高営業利益率は2023年12月期の11.65%をピークに2期連続で低下し、2025年12月期は10.69%となりました。2025年12月期決算説明資料によると、利益率低下の要因は部材価格や人件費の想定以上の上昇に加えM&Aに伴うのれん等の償却費約46億円、トルコ子会社オズティ社への超インフレ会計適用による約45億円の押し下げという会計上の影響です。統合報告書2026では、これらの特殊要因を除いた2025年度の調整後営業利益率は12.6%と説明されており、本来の事業力は健全に推移していることから、過度な心配には及ばないといえそうです。

「将来性が不安視されている」という噂が広まった背景には、増収増益が続く一方で営業利益率が直近2期低下し、2025年12月期のフリーキャッシュ・フローが投資拡大により453億4,800万円のマイナスとなったことから、数字の一部だけを見て「勢いが落ちている」と受け取られている可能性が考えられます。国内が人口減少局面にあり外食市場の拡大が見込みにくいことも、業務用厨房機器メーカー全体への漠然とした不安につながっているといえるでしょう。

参考:
ホシザキ「有価証券報告書
ホシザキ「2025年12月期決算説明資料
ホシザキ「統合報告書2026
財務省「法人企業統計調査 調査の結果

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ホシザキに向いている人の特徴

ホシザキに向いている人は、複数の拠点や製品領域を横断しながら事業に関わりたい人です。多様な製品領域を横断し、対応力を高めたい人や納入後も同じ顧客と関係を積み重ねていける人も、ホシザキで活躍しやすいでしょう。

海外グループ会社との橋渡し役として、経営の意思決定に加わりたい人
性質の異なる複数の製品領域を横断して、開発に携わりたい人
点検や修理をきっかけに、同じお客様と長く関係を築いていきたい人

海外グループ会社との橋渡し役として、経営の意思決定に加わりたい人

ホシザキに向いているのは、海外グループ会社との橋渡し役として、経営の意思決定に加わりたい人です。

有価証券報告書(2025年12月期)によると、ホシザキは日本の本社工場・島根工場での製品製造に加え、米州、欧州、アジアなどでも地域ごとに現地メーカーを取り込みながら拠点を広げてきました。同業他社の中には海外拠点を生産・供給の拠点としての位置づけにとどめる企業もあるなか、ホシザキでは海外事業企画職の担当領域に戦略商品の開発支援、M&A及び現地法人設立に関する業務なども含まれることが先輩社員紹介の中で語られています。また、同ページでは、担当者が現地の社長と対等な視点で対話を行うには、自らの目で製造現場や市場を確認しつつ、事業全体に関わる幅広い知識の習得と自身の能力向上が不可欠であるといった旨を述べています。

こうした環境では、特定分野に閉じない事業全体を見る視点が磨かれ、世界各国での市場調査や戦略立案を重ねながら担当地域・担当領域を広げていけるでしょう。複数の拠点を橋渡ししながら、事業の意思決定そのものに加わりたい人にとって、力を発揮しやすい環境といえます。

参考:
ホシザキ「有価証券報告書
ホシザキ「先輩社員紹介

性質の異なる複数の製品領域を横断して、開発に携わりたい人

ホシザキに向いているのは、性質の異なる複数の製品領域を横断して、開発に携わりたい人です。

職種の役割を知るによると、開発・設計職は製品開発の上流工程から設計、試作、評価、量産化にいたるまでトータルに携わっており、多品種少量生産の仕組みを採用しています。同業他社の中には開発・設計職が特定の一製品カテゴリの設計に専念する体制をとる企業もある中、ホシザキでは冷蔵庫や製氷機に加えて食器洗浄機やディスペンサーなど技術要素の異なる製品群を、同じ組織のなかで開発している点が特徴です。

こうした環境では、先輩社員紹介で設計担当者が「製氷機の設計担当をしていたときにノンフロン製氷機を開発した」と語っているように、既存にない技術要素を一から作り上げる開発力が磨かれます。また、構想段階から製造ラインの立ち上げまで一貫して引き受けることで量産化まで見届ける実装力も身に付けられるでしょう。専門性を積んだ先には、若手技術者の育成へと役割を広げる道も見込めます。性質の異なる複数の製品領域を横断しながら開発に携わりたい人に適した職場といえます。

参考:
ホシザキ「職種の役割を知る
ホシザキ「有価証券報告書
ホシザキ「先輩社員紹介

点検や修理をきっかけに、同じお客様と長く関係を築いていきたい人

ホシザキに向いているのは、点検や修理をきっかけに、同じお客様と長く関係を築いていきたい人です。

有価証券報告書(2025年12月期)によると、ホシザキは地域別販売会社の営業所を設置して地域に密着したサポートを行っており、技術サービス職には保守契約先の厨房機器のメンテナンスを行う中で顧客の要望を汲み取りながら次の提案につなげる役割が期待されています。同業他社の中には新規の施設導入案件が完了した時点で顧客との契約が終了する企業もある中、ホシザキでは納入後も定期的な点検を通じて関係が継続する点が特徴です。

こうした環境では単発の商談成立よりも継続的なやり取りの積み重ねが成果につながると考えられます。地域に密着した営業所という単位で担当を持つ働き方であるため、顧客ごとの機器の使い方の癖や要望を把握し、修理対応から次の提案までを一貫して読み解く力が磨かれるでしょう。現場で培った信頼関係が、エリア内での更新提案や新規提案につながっていく環境であるため、同じ顧客と長く付き合っていきたい人にとって、やりがいのある環境といえるでしょう。

参考:
ホシザキ「有価証券報告書
ホシザキ「職種の役割を知る

ホシザキに向いていない人の特徴

ホシザキに向いていない可能性があるのは、案件の立ち上げから完成まで一気通貫で手がけたい人です。一つの規格や市場の認証をとことん突き詰めたい人や、図面や仕様の検討に集中して現場作業からは離れていきたい人も、ホシザキの事業構造とは馴染みにくい可能性があります。

案件の立ち上げから完成まで、一気通貫で手がけたい人
一つの規格や一つの市場の認証を、とことん突き詰めていきたい人
図面や仕様の検討に集中し、現場での手作業からは離れていきたい人

案件の立ち上げから完成まで、一気通貫で手がけたい人

ホシザキに向いていない可能性があるのは、案件の立ち上げから完成まで、一気通貫で手がけたい人です。

前述のとおり、ホシザキは地域に密着したサービスを提供しています。レストランやスーパーマーケット、オフィス、学校など幅広い顧客に製品を提案し、その後も保守契約を通じて関係を継続していく反復型の営業スタイルが主流であり、案件の規模は一件ごとの厨房機器の入替・更新が中心になりやすいと考えられます。工場や物流施設全体を一から設計・施工するような大型プロジェクトを一人で立ち上げから完成まで通して手がける場面が主戦場になるとは限りません。

そのため、案件をゼロから作り上げ、その場で完結させることに面白さを感じたい人には、想定していた担当範囲と実際の業務の間にギャップが生じる可能性があります。そのような方は、食品工場や物流倉庫の生産設備を設計・施工まで一貫して手がけるエンジニアリング型の事業を持つ会社のほうが、力を発揮しやすいでしょう。

参考:
ホシザキ「有価証券報告書
ホシザキ「職種の役割を知る

一つの規格や一つの市場の認証を、とことん突き詰めていきたい人

ホシザキに向いていない可能性があるのは、一つの規格や一つの市場の認証を、とことん突き詰めていきたい人です。

職種紹介によると、品質保証職は製品認定や海外認証の取得、品質検査などを担当する職種です。前述のとおり、ホシザキは日本国内のほか各国にも製造拠点を持つため、品質保証職には地域ごとに異なる認証制度や品質基準を横断して把握し、複数の基準を同時に満たす形に製品をまとめていくスキルが求められると考えられます。一つの国・一つの規格について深掘りする場面が全くないわけではありませんが、複数地域の基準を横断して扱う場面が業務の中心を占めます。

そのため、一つの規格や一つの市場の認証をとことん突き詰めたい人には、担当範囲の区切り方が想定と異なる可能性があります。そのような方は、複数地域での認証取得を前提としない環境のほうが合いやすいでしょう。

参考:
ホシザキ「職種紹介
ホシザキ「有価証券報告書

図面や仕様の検討に集中し、現場での手作業からは離れていきたい人

ホシザキに向いていない可能性があるのは、図面や仕様の検討に集中し、現場での手作業からは離れていきたい人です。

先輩社員紹介によると、生産技術の担当者はさまざまな生産活動支援、新規設備の導入や更新・改良、生産性向上への取組み、先進的加工法の導入、効率的な型や治工具の製作を行っています。実際に、同ページでは担当者が「工作機械を用いた切削加工から組立て、配線、配管まで行い、製造現場で使用する設備を製作しています」「設備の定期点検や突発的な不具合への対応をしています」と述べており、設備そのものを自分の手で作り上げ、稼働後の不具合対応まで担う働き方であることが読み取れます。

そのため、図面や仕様の検討に集中し、現場での製作・保全作業からは離れていきたい人には、担当範囲と期待する業務内容との間にギャップが生じる可能性があります。そのような方は、設備の製作や保全を自社で内製することを前提としない環境のほうが、構想や仕様の検討そのものに時間を割きやすいでしょう。

参考:ホシザキ「先輩社員紹介

ホシザキによくある質問

ホシザキへの転職でよくある質問を洗い出しました。「福利厚生はどうなっているか」「ハラスメントの実態はどうか」「年間休日や有給休暇の取得状況はどうか」「選考フローはどうなっているか」など、気になることがある方はチェックしてみましょう。

ホシザキの福利厚生は?

ホシザキでは、社員の生活や柔軟な働き方を支える制度が整っています。具体的には、月額約1万5,000円で利用できる独身寮や、朝・夕食を安く食べられる食事補助付き食堂、各種割引が受けられる福利厚生サービスなどがあります。また、単身赴任者が家族との時間を大切にできるよう、週明けに自宅から赴任先へ移動する際、始業時間に間に合わなくても通常勤務とみなす「ハッピーマンデー制度」などの制度も完備。こうした環境整備の結果、国内グループ19社のうち17社が「くるみん」(うち15社は「プラチナくるみん」)、3社が「えるぼし」の認定を取得しています。

参考:
ホシザキ「Environment(採用サイト)
ホシザキ「人材育成(サステナビリティ)

ホシザキではハラスメントがある?

ハラスメントに関する事案が一定数発生していること自体は、公式情報からも否定できません。統合報告書2026によると、2025年度の社内における相談・通報は38件で、その内容類型のうち63.2%がハラスメント・人権関連でした。

一方で、発生時には「コンプライアンス・リスク検討会」が個別調査と要因分析を行い、懲戒処分を含む再発防止策を実施する体制が整えられています。あわせて匿名や社外弁護士を選べるグローバル通報窓口が開設され、全グループ社員を対象としたハラスメント防止研修も年1回実施されています。同資料では、相談・通報件数は減少傾向にあると説明されており、体制の整備が進んでいる段階にあるといえるでしょう。

参考:ホシザキ「統合報告書2026

ホシザキの年間休日や有給休暇の取得率は?

募集要項によると、ホシザキの年間休日は122日です。また、サステナビリティデータによると、有給休暇の取得率は81.43%(2024年度)です。厚生労働省の調査によると、労働者1人平均の年間休日総数は116.6日となっており、ホシザキの122日はこれを5.4日上回る水準です。また、有給取得率についても、全産業平均66.9%、製造業平均72.8%と比べて高くなっており、休息の時間を確保したうえで働ける環境である様子がうかがえます。

参考:
ホシザキ「キャリア採用募集要項
ホシザキ「サステナビリティデータ
厚生労働省「令和4年就労条件総合調査 結果の概況

ホシザキの中途採用における選考フローは?

グループ本社の中途選考フローは非公開ですが、子会社であるホシザキ湘南のキャリア採用募集要項では「書類選考→適性・能力検査、面接1回→内定」というフローが公表されています。また、新卒採用の選考フローは「書類選考→一次面接・適性検査→二次面接→最終面接」となっており、中途採用においても適性検査や複数回の面接を通じて人物像を多角的に見極める選考体制が採られていると推測されます。

参考:
ホシザキ湘南「キャリア採用情報
ホシザキ「Requirement(採用サイト)

ホシザキの面接時に聞いておくべき質問

ホシザキへ転職するにあたって、面接の最後にある「逆質問」はアピールの場であると同時に、あなた自身が企業を評価する貴重なチャンスです。ここでは、ホシザキの面接時に聞いておくべき質問を3つご紹介します。

活躍している営業担当の共通点に関する質問

聞き方のNG例

キャリア入社の方はどのように活躍されているか教えてください

聞き方のお手本例

営業と技術サービスがペアで動く体制の中で、成果を出されている営業担当の方に共通する特徴はありますか?

1つ目は、「活躍している営業担当の共通点」に関する質問です。

NG例は、どの会社に対しても成立してしまう質問であり、企業研究をしていない印象を与えるため避けたほうが良いでしょう。お手本例のように会社の連携体制を前提として尋ねると、その仕組みのなかで自分がどう貢献できるかを考えている人だと伝わり、配属後すぐに自ら動き出せる人物だと期待してもらえます。

グループ採用サイトによると、ホシザキグループは全国15の販売会社による販売・サービス体制を築き、15社の販売会社は傘下に約430の営業所を有しています。そのうえで営業担当と技術サービス担当がペアとなってセールスやメンテナンスを行う体制を取っている点が特徴です。単独プレーではなくペア連携が前提の営業体制であるため、中途入社者にとっては個人の実績だけでなく、技術サービス担当との連携の仕方が成果に直結する可能性があります。だからこそ、実際に成果を出している人がこの連携をどう活かしているかを尋ねることは、入社後の動き方の仮説を持つためにも重要です。

参考:ホシザキ「キーワードで知るホシザキグループ

経験が生む思い込みに関する質問

聞き方のNG例

前職では自分で考えて提案する自由度がなかったのですが、御社は違いますか?

聞き方のお手本例

幅広い業種への厨房提案を担う中で、前職の実務経験が豊富な方でも対応しきれない部分はありますか?

2つ目は、「経験が生む思い込み」に関する質問です。

NG例は、前職の裁量のなさへの当てつけに聞こえ、他責的な人という印象を持たれかねないため避けたほうが良いでしょう。お手本例のように経験豊富な人ほど苦労する部分を具体的に尋ねると、自分の経験をどう使い分けるかを事前に見極めようとしている人だと伝わり、持ち込んだ経験をすぐに活かしてくれそうと判断してもらえます。

キャリア入社者のインタビューでは、前職の実務経験を持つ社員が「自分には経験があるという思い上がりが先入観となり、お客様の立場に立った発想の妨げになっていた」と振り返っています。ホシザキの法人営業は業種を問わず幅広い顧客に厨房まるごとの提案を行う仕事であり、前職の勝ちパターンがそのまま通じるとは限りません。中途入社者にとっては自分の経験が強みであると同時に思い込みとして働くリスクもあるため、経験豊富な人ほど苦労する部分を尋ねて自分の経験をどう使い分けるかの仮説を持っておくと良いでしょう。

参考:ホシザキ「はたらく人を知る Interview04

配属後の期待成果に関する質問

聞き方のNG例

中途入社でも、入社してすぐにノルマは課されますか?

聞き方のお手本例

支店に配属された場合、入社3か月では日々の顧客訪問の件数や新規の契約獲得はどの程度期待されますか?

3つ目は、「配属後の期待成果」に関する質問です。

NG例はYes、Noで終わってしまい、面接官の考えを深く引き出せない聞き方であるため避けたほうが良いでしょう。お手本例のように期待される行動量と成果の水準を具体的に尋ねると、入社後に求められるペースを先に把握しようとしている人だと伝わり、早い段階から成果を取りにいく人物だと期待してもらえます。

ホシザキの子会社であるホシザキ東海の社員インタビューには、営業担当はアポイントのないお客様のところにも定期的に巡回し、毎日10~15件ほど訪問していると記載されています。飛び込み訪問を含む高頻度の現場活動が前提であるため、中途入社者にとっては前職の営業スタイルと比べてどれだけの行動量が求められるのかが見通しにくいという不確実性があります。入社後にどの程度の水準を期待されるのかを把握しておけば早期から正しいペースで動き出すことが可能となり、即戦力としての立ち上がりもスムーズになるでしょう。

参考:
ホシザキ東海「INTERVIEW03
ホシザキ「職種の役割を知る

ホシザキについての詳細

ホシザキの主力は製氷機事業と冷蔵庫事業です。全自動製氷機「キューブアイスメーカー」は世界シェアトップレベルを誇り、業務用冷蔵庫も幅広いラインナップを展開しています。強みは、開発から販売、保守・修理までを一貫して行う「製販一体型」の体制です。全国約430ヶ所の拠点による即日対応の技術サービスや、現場の声を製品に反映する直販体制が、お客様からの厚い信頼と安定した事業基盤を支えています。

事業・仕事内容

ホシザキは、全自動製氷機や業務用冷凍冷蔵庫といった厨房機器を主力製品とし、7つの事業を展開しています。中でも、全自動製氷機は世界シェアトップレベルを誇り、飲食店やスーパーマーケット、農水産業などの幅広い分野を支えています。代理店を通さない直販体制で運営されているため、現場の生の声を製品に反映するスピード感があります。これにより、ハート形や星形といったユニークな形状の氷など、お客様の細やかなニーズに対応した製品展開が可能となっています。

周辺事業としては、洗浄力の高さと幅広いラインナップが特徴の食器洗浄機や、デザイン性にも優れた生ビールディスペンサーなどの飲料提供機器、スチームコンベクションオーブンをはじめとするその他製品、さらにはガス機器や調理台といった他社仕入商品まで幅広く手がけています。保守契約に基づく点検・修理などの保守・修理事業も、製品導入後を支える周辺事業の一つです。

製氷機・冷蔵庫を軸にしながら、これら周辺事業まで幅広く手がけることで、厨房設備をワンストップで提案できる体制を築いています。全国には430ヶ所の営業所があるため、製品導入後も即日対応できる修理体制やトラブルを未然に防ぐ点検サポートといった技術サービスが充実しています。これが、「使い続けたい」という安心感を生み出し、安定した事業基盤の維持につながっていると考えられます。

事業名事業内容主な製品
製氷機事業日本初の全自動製氷機を開発し、今や世界トップレベルを誇る。業務用に求められる製氷能力や耐久性に加え、使いやすさや省エネ性にも注力し、開発。市場のニーズに合わせて、さまざまな形状の氷を提供。・キューブアイスメーカー
・チップアイスメーカー
・フレークアイスメーカー
・異形製氷機など
冷蔵庫事業業務用冷蔵庫の「省エネ」はホシザキからスタート。業態やスペースに応じた幅広いラインナップが特徴。・業務用冷蔵庫、冷凍冷蔵庫
・業務用テーブル形冷蔵庫、冷凍冷蔵庫
・業務用恒温高湿庫(生鮮食品の保存に最適な温度管理を実現した製品)
・小形冷蔵ショーケースなど
食器洗浄機事業洗浄力の高さと幅広いラインナップが特徴。省エネに加え、排水量など直接的な環境負荷も減らせるような製品開発に取り組んでいる。・業務用食器洗浄機
・ラックコンベア式食器洗浄機
・業務用器具洗浄機など
ディスペンサー事業お冷やビール、アイスコーヒーなどの飲料提供に欠かせないディスペンサーを通じ、飲食サービスの効率化に貢献。デザイン性の高さも強みとなっている。・生ビールディスペンサー
・ティーサーバー
・リキッドディスペンサー
・炭酸飲料ディスペンサーなど
保守・修理事業製品販売だけでなく、厨房機器の保守・修理サービスにも注力。修理及び部品の交換作業や定期点検、故障原因になりそうな個所の調整・修理・部品の交換などを行う「保守契約制度」などを提供。・保守契約
・修理
・定期点検、整備
・フロン回収など
他社仕入商品事業厨房設備をトータルでサポートできるよう、自社製品にとどまらず、他社から仕入れた関連商品も販売。・ガス機器
・調理台
・厨房用シンク
・各種棚類など
その他製品事業お客様のニーズに合わせて、冷熱機器だけでなく、小規模店舗向けのスチームコンベクションオーブンの開発や、電解水を用いた衛生管理の提案などを行う。・スチームコンベクションオーブン「クックエブリオ」
・電解水生成装置
・電磁調理器など

参考:ホシザキ「事業ラインナップ

ホシザキの会社概要

会社名ホシザキ株式会社
設立昭和22(1947)年2月
代表者代表取締役社長 小林 靖浩
資本金81億3,800万円
本社所在地愛知県豊明市栄町南館3-16
公式Webサイトホシザキ
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